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克弗爾的起源和傳說
克弗爾是一種歷史久遠的發酵乳製品。據說，在一三○○年左右，北高加索山區的牧人在山上把擠出的羊乳放在羊皮袋內，由馬匹載運下山，一路上晃動再加上日曬，因而生成克弗爾。如果，留下一部分舊的發酵乳，隔天再加入新的羊乳，經過一段時日，就會產生克弗爾粒，也就是克弗爾的菌元。
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「金黃葡萄球菌」毒性很強，可透過傷口、褥瘡甚至皮膚接觸感染，它在歐美已造成一些感染者死亡，但在日本是頭一回發現。通常抗藥「金黃葡萄球菌」出現在醫院，因為細菌在大量使用抗生素的醫院環境中，有利於抗藥菌株的生存。而一般抗藥菌株唯一剋星是「萬古黴素」，但這種「金黃葡萄球菌」連「萬古黴素」也對付不了。
“超級病菌”指的就是能夠引起各種感染，可以抵抗最強力的抗生素及藥物，也就說是多種的抗生素都無法殺死它。目前最普遍的超級病菌，為抗甲氧苯青黴素金黃葡萄球菌，簡稱MRSA（methicillin-resistant Staphylococcus aureus）。狹義來說，MRSA是指具有methicillin(一種半合成抗生素)抗藥性的金黃葡萄球菌；廣義來說是指對一種或多種抗生素有抗性的金黃葡萄球菌。在許多國家，包括台灣，金黃色葡萄球菌是造成院內感染的主要致病菌之一。雖然金黃色葡萄球菌的感染相當常見，但近年來各地的研究報告紛紛指出由社區型methicillin抗藥性金黃色葡萄球菌(Community-acquire methicillin-resistant S. aureus，簡稱CA-MRSA)所導致之各種感染有漸漸增加的趨勢。
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五行菜湯五種材料養分簡介:

白蘿蔔： 白蘿蔔的維生素C含量很高，是梨和蘋果的十倍。蘿蔔還含有消化酵素和其他酵素可以促進消化液的分泌，調整體質，促進新陳代謝。

白蘿蔔葉： 蘿蔔葉含有驚人的營養素，維生素A是鰻魚的三倍。維生素B1，比含量豐富的豆鼓還多六成。維生素B2是牛乳的二倍。至於蘿蔔葉所含的維生素C，為橘子的二倍半。

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于美人-消脂茶
 
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熱檸檬水
檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水即成。
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